För några år sedan innan vi flyttade till Portugal var vi i Faro för at bekanta oss med Algarve. Då åkte vi runt och tittade på så många platser som möjligt. Av en händelse så kom vi till Estoi strax norr om Faro invid motorvägen och fick syn på en stor och väldigt rosa byggnad. Det visar sig vara ett hotell numera. När vi för två år sedan skulle besöka Alantejo och Algarve så mindes vi denna byggnad. Sagt och gjort, vi bokade ett rum och det ångrar vi inte. Fantastisk utsida på slottet och ännu mer imponerande var sällskapsrummen och matsalen. Och vi en god middag i slottets matsal.
Pousada de Faro- Palácio de Estoi.
